Todas las recetas de cocina dulce y saladas. Recetas faciles de cocinar y muy divertidas de hacer. Antiguas recetas que te harán viajar en el tiempo.
miércoles, 20 de junio de 2012
UN FLAN DIFERENTE
Bueno bueno, esta receta esta para comérselo entero tumbadita en el sofá y viendo la tele, pero no hay que abusar jijijiji.
Ingredientes:
Para el caramelo:
- un vaso de azúcar
Para el bizcocho:
- 250gr harina de chocolate ( mirar la foto)
- 2 huevos
-1/2 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de agua
Para el flan:
- un bote de leche condensada de 250 g
-5 huevos
- 1 vaso de leche entera
- esencia de vainilla
Lo primero cogemos el molde y le untamos de mantequilla y harina para que no se nos pegue, luego cogemos una sartén y la ponemos en el fuego con el azúcar para hacer el caramelo, el caramelo estará listo tenga el color de la foto que os deje abajo, hay que estar muy pendiente de que no se nos queme, lo echamos en el molde. Ahora vamos a preparar el bizcocho, ponemos la harina de chocolate en un recipiente ondo y añadimos el agua y lo movemos todo bien asta que este bien ligado y añadimos el resto de los ingrediente y lo batimos con la batidora, lo incorporamos en el molde, por ultimo ponemos todos los ingredientes del flan en otro recipiente ondo y lo batimos con la batidora y lo incorporamos al molde, se hace al baño maria a si que si tenéis una bandeja de horno que sea mas grande que el molde lo ponéis dentro o si no tenéis pues llenáis de agua la bandeja, precalentamos el horno a 180º y lo metemos de 40 a 50 m, haciendo la prueba del palillo, si sale limpio esta lista y si sale manchado lo dejamos un poquito mas.
Lo podeis adornar como mas os guste, utilizar la imaginación.
Espero que os guste
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